Простой рецепт компота из слив, малины и красного вина с ванильными взбитыми сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 486 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 46
Количество калории: 486 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Сливы 900 г
Малина 360 г
Красное сухое вино 750 мл
Вода 1,5 стакана
Сахар 1,299 стакана
Ванильный стручок 1 штука
Взбитые сливки 1,25 стакана
Ванильный экстракт ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
В большой миске смешайте нарезанные на 6 частей сливы и малину. В кастрюле смешайте вино, воду и 1,25 стакана сахара. Из ванильного стручка извлеките семечки и добавьте только стручок. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится. Увеличьте огонь и варите примерно 20 минут, пока объем не уменьшится до 2,6 стаканов. Вылейте горячую смесь в сливы с малиной. Охладите, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
В миске взбейте сливки, 1,25 ложки сахара и ванильный экстракт.
В бокалы или креманки выложите фруктовый компот и сверху украсьте ванильными сливками.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту компота из слив, малины и красного вина с ванильными взбитыми сливками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
