Есть множество вариаций и способов готовки этого напитка. Я считаю, что мой рецепт оптимален: минимум затрат, время на приготовление также сведено к минимуму. Так что попробуйте!
Согласитесь, готовить настойки и наливки самостоятельно не очень трудоемко. И совсем не затратно. Мне очень нравится, что в домашних наливках можно самой контролировать уровень сахара и крепость напитка. По этому рецепту наливка получается в меру сладкой и по крепости примерно 20-25 градусов.
Количество порций: 5
Простой рецепт виноградной наливки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 71 дн 6 ч. Содержит всего 186 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 71 дн 6 ч
Количество калории: 186 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Алкогольные
Ингредиенты на пять порций
Виноград — 1 Килограмм
Сахар — 400 Грамм
Водка — 1 Литр
Лимон — 2 Штуки
Корица — 3 Штуки
Гвоздика — 8 Штук
Пошаговое приготовление
Сделайте сироп из сахара. Для этого растопите его с небольшим количеством воды. Если требуется, добавьте чайную ложку крахмала.
Специальным ножом снимите цедру с лимона. Снимайте только верхний слой, т. к. белый слой будет горчить и испортит наливку.
Залейте цедру и специи водой или спиртом, настаивайте три часа.
Добавьте в спирт виноград и сахарный сироп. Перелей наливку в банки, герметично закройте их крышками. Настаивайте 2-3 месяца в темном прохладном месте.
