Несложный рецепт паштиды с луком и яйцом еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Кефир 2,5% жирности 400 мл.
• Мука пшеничная высшего сорта 280 г.
• Сахар 1 ч. ложк
• Куриное яйцо 7 шт.
• Разрыхлитель теста 10 г.
• Майонез 4 ст. ложк
• Лук зеленый 1 пучок
• Сыр 150 г.
• Подсолнечное масло 150 мл.
• Кунжут 1 ч. ложк
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Паштида - это еврейский пирог, запеканка. Готовить её легко и быстро. Тесто для паштиды делается на сметане, йогурте или кефире, добавляется майонез. Так же добавляется много яиц. Для начинки может сгодиться всё, даже то, что могло остаться от вчерашнего ужина. Я предлагаю приготовить паштиду с зелёным луком, яйцом и сыром. Начнем приготовление паштиды с приготовления теста.
2. В чашку нальем кефир, комнатной температуры. Добавим к нему соль, сахар, 2 яйца, масло подсолнечное и перемешаем всё это до однородности.
3. Просеем муку и перемешаем её с разрыхлителем.
4. Замесим не крутое тесто и займемся начинкой. Тесто должно получиться, как на оладьи.
5. Порежем лук.
6. Порежем 5 вареных яиц.
7. Перемешаем в чашке лук, яйца и 2 ложки майонеза. Солим, но лучше не досолить, так как майонез и сыр уже имеют в своем составе соль.
8. В смазанную форму выливаем 1/1, часть нашего теста, разравниваем.
9. Равномерно выкладываем лук с яйцом и майонезом.
10. Трем сыр на шинковке.
11. Посыпаем сыр ровным слоем на лук с яйцом.
12. Покрываем слоем оставшегося теста.
13. Можно посыпать кунжутом, но это по желанию.
14. Выпекаем при t180 градусов в течении 30-40 минут. Очень вкусно! Попробуйте! Приятного аппетита!