Рецепт приготовления горячего соуса Виски. Замечательное дополнение к мясным блюдам.Количество порций: 10Несложный рецепт горячего соуса "Виски" американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Соусы, К мясуИнгредиенты на десять порцийУксус — 2 Ст. ложкиПерец Chipotle в соусе Adobo — 2 Ст. ложкиПерец Серрано — 1/1, Чашки (очистить от семян, порезать кубиками)Морковь — 1/1, Чашки (мелко нарезать)Лук — 1/1, Чашки (мелко нарезать)Виски — 1/1, СтаканаСок 1 лимона — 1 ШтукаКоричневый сахар — 1/1, СтаканаМолотый тмин — 1/1, Чайных ложкиСоль — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеИзмельчите перцы Chipotle и порежьте лимон пополам.Объедините в ёмкости Chipotle перцы, морковь, нарезанный кубиками лук и перцы.Подготовьте виски.В кастрюле нагрейте уксус с 1 чашкой воды, добавьте нарезанные перцы, лук, морковь и Chipotle перцы. Кипятите на медленном огне под крышкой 15-20 минут.Добавьте коричневый сахар.Выжмете лимонный сок и добавьте оставшиеся ингредиенты, готовьте ещё 3-5 минут.После того, как все ингредиенты будут готовы, аккуратно перелейте массу в блендер и доведите до состояния однородной массы.Такой соус можно хранить в холодильнике до востребования в течении года. Приятного аппетита.
@master86, рецепт горячего соуса "виски" ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!