Расскажу, как приготовить закуску к текиле в домашних условиях. Это специальные тарталетки в мексиканском стиле - с острым перчиком и соусом из авокадо. Очень вкусно с текилой, попробуйте! Такой простой рецепт закуски к текиле - настоящее чудо! Вкусно получается, нежно и очень сытно. Думаю, такие корзиночки понравятся и тем, кто алкоголь не употребляет, мясо и кисловатый соус в сочетании с острым перцем - это нечто особенное!Количество порций: 5-6Простой рецепт закуски к текиле мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Закуски, ТарталеткиИнгредиенты на двенадцать порцийГовядина — 1 КилограммЧеснок — 8 ЗубчиковАвокадо — 1 ШтукаЛайм — 2 ШтукиПомидоры — 4 ШтукиПерец чили — 1 ШтукаСыр твердый — 100 ГраммСпеции — По вкусуЛаваш — 500 ГраммПошаговое приготовлениеГовядину рубим мелкими кусочками, в духовке вместе с чесноком (измельченным) и специями запекаем, пока не станет мягкой.Из лаваша делаем квадратики, выкладываем их в форму (например, для маффинов) и немного придавливаем пальцами. Раскладываем начинку по формочкам на листики лаваша.Поверх мяса выкладываем перетертый соус из авокадо и лайма, приправленный специями. Поверх соуса - кусочки перца и помидоров. Посыпаем все сыром.Запекаем примерно 20-30 минут при 180 градусах. Важно, чтобы сыр расплавился, а края теста стали хрустящими. Готово!