Простой рецепт бискотти с фундуком и шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 258 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 258 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 3 стакана
Сахар 1 стакан
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль ¼ чайной ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Фундук 170 г
Оливковое масло extra virgin ¼ стакана
Шоколад 100 г
Пошаговое приготовление
Разогреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соль. В отдельной миске взбиваем яйца с оливковым маслом. Добавляем мучную смесь в яичную, хорошо перемешиваем. Добавляем нарезанный шоколад и орехи.
Перекладываем тесто на припыленную поверхность и делим на две части. Из каждой части формируем колбаски длиной 25 см. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Слегка приглаживаем рукой.
Выпекаем около 30–35 минут. Даем остыть около 15 минут. Убавляем температуру до 160 градусов. Нарезаем колбаски по диагонали на ломтики толщиной чуть больше сантиметра.
Выкладываем бискотти на противень и выпекаем до золотистого цвета, около 30–35 минут. Остужаем на решетке.
Бискотти можно хранить в герметичном контейнере до 2-х недель. Фундук можно заменить грецким орехом или бланшированным миндалем.
