Несложный рецепт тушеной телятины с яблоками, корицей и красным вином американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 418 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 418 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Основные блюда, Американская кухняИнгредиенты на три порцииЯблоко 4 штукиЛимонный сок 30 млРастительное масло 1 столовая ложкаКоричневый мягкий сахар 1 чайная ложкаФиле телятины 500 гВода 1 стаканКрасное сухое вино 1 стаканМолотая корица ½ чайной ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуГвоздика 1 штукаПошаговое приготовлениеГовядину нарезать кубиками (3 см), посыпать солью и перцем и обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.Очистить от кожуры и косточек яблоки и нарезать дольками.Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить яблоки и залить подслащенной кипящей водой. Довести до кипения. Добавить вино, корицу и гвоздику и тушить на среднем огне примерно 15-20 минут.Когда телятина станет мягкой, снять кастрюлю с огня и дать мясу настояться. В качестве гарнира можно подать белый рис или картофельное пюре.