Простой рецепт теплого салата с печенкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 139 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 139 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Печень 400 г
Лук ½ головки
Чеснок 2 зубчика
Зеленый салат по вкусу
Растительное масло 1 г
Соевый соус 1 г
Пошаговое приготовление
Мелко порубить 0,5 головки лука и 1–2 зубчика чеснока.
На антипригарную сковороду брызнуть 2–3 капли масла и растереть по сковороде. Лук+чеснок потушить под крышкой в сковороде, пока вы моете куриную печень.
Выложить печень в сковороду и тушить с луком и чесноком под крышкой, периодически помешивая. Печень готовится очень быстро. Поэтому после 1–2 ее перемешиваний добавить 0,5 ч. л. соевого соуса и еще подержать под крышкой 1–2 минуты.
За это время порезать на тарелку листья любого салата (у меня был айсберг), сверху выложить содержимое сковороды (печень+лук+чеснок), и все это засыпать любой зеленью (у меня была кинза, петрушка и укроп).
Печень можно заменить любым отваренным до полуготовности разрешенным мясом или рыбой. Очень вкусно.
