Конечно, безе - это не печенье, но и по форме, и по функции, которое оно выполняет, его часто относят именно к такой мелкой выпечке
Простой рецепт шоколадно-ванильных облачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 204 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 204 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: Детский праздник, Рождество, Романтический ужин, Фуршет
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, десерт
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на десять порций
3 белка
75 г сахара
50 г Сахарной пудры с натуральной ванилью Dr. Oetker
10 г Кукурузного крахмала Dr. Oetker
100 г рубленого миндаля
75 г тертого шоколада
для декора:
1/1, упаковки Глазури со вкусом темного шоколада Dr. Oetker
Пошаговое приготовление
Белок с помощью миксера взбить до крепкой пены. Постепенно, не прекращая взбивание, ввести сахар, сахарную пудру с натуральной ванилью и кукурузный крахмал. Затем осторожно вмешать миндаль и тертый шоколад.
Готовую массу выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, с помощью двух чайных ложек, чтобы размер одной порции был размером с грецкий орех. Выпекать в разогретой духовке при 130 °С на среднем уровне, 25-30 мин.
Осторожно вынуть печенье из духовки. Полностью остудить. Глазурь приготовить, следуя инструкции на упаковке, и украсить безе. Оставить до полного застывания.
