Пряный салат из огурцов

Салат быстрого приготовления из репертуара корейской кухни.

Количество порций: 1-2

Несложный рецепт пряного салата из огурцов корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Огурец — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Зелёный лук — 1 Штука
• Паста красного перца — 1.5 Ст. ложки
• Чеснок — 2 Чайных ложки (натереть или мелко нарезать)
• Яблочный сок — 1 Ст. ложка
• Кукурузный сироп — 1 Ст. ложка
• Поджаренные семена кунжута — - По вкусу
• Порошок красного перца — - По вкусу
• Уксус — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Сначала, возьмите огурец.
2. Порежьте поперёк и затем пополам. И положите в солёную воду на 20 минут.
3. Вам потребуется совсем чуть чуть лука. Порежьте его очень тонко, полукольцами.
4. И мелко нарежьте зелёный лук. Затем, переложите все овощи в тарелку.
5. Теперь сделайте соус. Смешайте, пасту красного перца, тёртый или мелко рубленный чеснок, яблочный сок и кукурузный сироп.
6. Влейте соус к овощам и перемешайте (вам потребуется не много соуса, смотрите на свой вкус, лишнее можно поставить в холодильник или использовать в других блюдах).
7. Добавьте поджаренные семена кунжута, красный перец (порошок), и 1 столовую ложку уксуса и снова перемешиваем.
8. Готово. Подавайте к любым блюдам корейской кухни или просто как дополнение к рису.