Непростой рецепт куриного филе Le Cordon Bleu домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 168 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 168 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски из курицы
Ингредиенты на десять порций
Куриные грудки филе — 4 шт
Ломтик ветчины — 4 шт
Ломтик сыра — 4 шт
Петрушка (зелень) — 2 веточ.
Панировочные сухари или крекеров — 100-120 г
Яйца — 2 шт
Муки пшеничная высшего сорта — 2 ст. л.
Болгарский перец — 100 г
Помидоры черри — 3 шт
Листья салата — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более - менее равномерной по всей площади.
Солим и перчим филе. Болгаский перец перебиваем блендером в кашу и выпариваем до кремообразной консистенции с добавлением соли и чеснока. Остывший перец намазываем на всю поверхность филе.
Сверху кладем ветчину, сыр и петрушку. Сворачиваем в рулетик. Обваливаем в муке. Макаем в слегка взбитые с солью яйца. Обваливаем в крекерах или в панировочных сухарях.
Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки. Режем наискосок и подаём к столу. Приятного аппетита!
