Простой в приготовлении, сытный и вкусный салатик. Можно подать его как самостоятельное блюдо, а можно, например, к мясу или рыбе.

Простой рецепт салата с картофелем и маринованными огурцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На ужин, На обед, Постные, На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Картофель отварной (в мундире) — 2 шт
• Огурцы маринованные — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Зелень укропа — 0,5 пуч.
• Масло подсолнечное (пахучее) — 1-2 ст. л.
• Сок лимона (по - желанию) — 0,5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Смесь перцев (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистить и порезать кубиками. Добавить порезанные соломкой маринованные огурцы.
2. Лук репчатый порезать тонкими четвертинами, укроп измельчить. Добавить лук и укроп к остальным ингредиентам.
3. Влить подсолнечное масло, лимонный сок, посолить салат по вкусу, щедро поперчить, добавить сахар. Все перемешать.
4. Дать салату настояться минут 7-10 и можно подавать к столу. Приятного аппетита!