Эта замечательная закуска, богатая белком, дает быстрое ощущение сытости и энергию, столь необходимую в течение дня.
Простой рецепт мусса из тунца средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 69 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 69 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Средиземноморская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на одиннадцать порций
Тунец в собственном соку (консервированный) 320 г
Творог 140 г
Горчица 1 ст. л.
Мука 50 г
Яйцо куриное 4 шт.
Лук - шалот 2 шт.
Зеленый лук небольшой пучок
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Откинуть тунец на дуршлаг, тщательно сливая воду. При необходимости даже можно слегка его отжать. Творог мы советуем брать достаточно жирный, чтобы мусс получился более упругим.
В миске смешать тунец, творог, горчицу, яйца, мелко нарезанный лук - шалот, муку и нарубленный зеленый лук. Посолить, поперчить и все тщательно перемешать.
Смазать форму для кекса оливковым маслом и выложить в нее приготовленную массу. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-60 минут (в зависимости от размера формы). Подавать мусс охлажденным, положив кусочек на ломтик поджаренного хлеба.
