Несложный рецепт салата из копченого морского черта с душистой фиалкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 310 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 310 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на девять порций
7 г чеснока
1 г семян аниса (на 100 г помидоров)
уксус бальзамический – 3 мл
10 мл оливкового масла
50 г копченого морского черта
горсть фиалок
помидор – 2 шт
10 г листьев шпината
7 г салата радиччо
4 г кедровых орехов
Пошаговое приготовление
С помидоров снять кожу. Нарезать тонкими кусочками, полить оливковым маслом, посыпать рубленым чесноком и семенами аниса. Положить на лоток, покрытый пергаментом, и поставить в сухое прохладное место на 24 часа. Положить на тарелку кусочки копченого морского черта, вяленые помидоры, салат, листья шпината. Украсить кедровыми орехами и фиалками. Смешать оливковое масло с уксусом «бальзамик» и полить салат полученной заправкой. Морского черта можно легко заменить копченой треской или скумбрией.
