Простой рецепт наггетсов куриных американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 221 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 221 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Куриная грудка 500 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Мука пшеничная 3 ст. ложк
Сухари панировочные 100 г.
Подсолнечное масло 50 мл.
Поваренная соль 1 г.
Пошаговое приготовление
Пускай это блюдо не относится, с моей точки зрения, к самым полезным в плане здорового питания, как и все жареное в сухарях, но раз в месяц позволить себе такое удовольствие просто нужно. Мясо куриной грудки, приготовленное таким образом, просто улетает, как семечки. Берешь один кусочек за другим, не замечая, как они исчезают из тарелки. Если вы еще такого не ели, быстренько приготовьте - не пожалеете. А готовится действительно очень быстро и просто. Наггетсы - блюдо американской кухни. Куриную грудку режем на небольшие кусочки приблизительно 3 Х4 см. Солим, перчим, приправляем специями. Мне нравится красный молотый перец, только сладкий, можно взять немного карри. Короче, это дело вкуса.
Затем кусочки мяса обволакиваем в муке.
Взбиваем яйца и окунаем мясо после муки.
И напоследок в панирочные сухари. В глубокую сковороду или сотейник наливаем подсолнечное масло. Нагреваем его и опускаем кусочки мяса. Температура жарения должна быть такой, чтоб мясо равномерно прожарилось внутри, но не сгорело или высушилось снаружи. Жарится оно в течении 5-10 минут. Поджарилось с одной стороны - переворачивайте на другую. Можно это блюдо приготовить и во фритюре. Но тогда готовые наггетсы выкладывайте на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло. Нежные кусочки мяса тают во рту. Соус можете подобрать любой по вкусу, многие любят с кетчупом. Можно есть без ничего, а если с гарниром, то такое блюдо подается гостям с гордостью. Они будут довольны, я ручаюсь.
