Простой рецепт салата из морской капусты и жаренных крабовых палочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 85 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 85 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на одну порцию
Морская капуста Ламинария 150 г.
Лук репчатый 1 шт.
Крабовые палочки 75 г.
Куриное яйцо 0.5 шт.
Морская соль 1 г.
Перец черный молотый 1 г.
Подсолнечное масло 1 ст. ложк
Горчица черная французская 0.5 ч. ложк
Свекольный сок 100 мл.
Пошаговое приготовление
Предлагаю вам попробовать очень вкусный салат с необычный вкусом. Крабовые палочки после жарки приобретают немного другой вкус, становятся более упругими. Итак, приготовьте необходимые продукты для салата: морскую капусту маринованную, свежий репчатый лук, крабовые палочки, куриное яйцо, специи, масло рафинированное растительное для жарки и свекольный свежий сок.
Отварите куриное яйцо до состояния в крутую. Остудите, почистите. Поместите целое яйцо в свекольный сок на 20 минут. Яйцо приобрет красивый малиновый цвет и приятный вкус. Я свекольный сок я часто добавляю немного уксуса, это не только промаринует яйцо, но и более стойким получится цвет.
Репчатый лук почистить от шелухи, сполоснуть и порезать тонкими полукольцами. Крабовые палочки порезать пластинками.
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, обжариваем лук до полуготовности. Солим по вкусу.
Добавляем к жареному луку крабовые палочки и обжариваем еще минут 5-7 до появления характерного запаха жареной рыбы.
Как только крабовые палочки немного зарумянятся и начнут раскручиваться, они готовы. Выключаем огонь.
Морскую капусту нужно порезать на кусочки длиной не более 2-3 см, для удобства употребления.
На тарелочку выкладываем маринованную морскую капусту.
Сверху укладываем жаренный лук и крабовые палочки. Поливаем жиром от жаренья.
Сверху на салат кладем половинку чайной ложки горчицы, рядышком половинку цветного яйца, порезанную на пополам, украшаем веточкой петрушки и салат готов. Приятного аппетита! Подавать к столу свежеприготовленным.
