Несложный рецепт хлеба с финиками и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 45 минут. Содержит всего 816 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 2 часа 45 минут
Количество калории: 816 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Сода 1 чайная ложка
Финики без косточек 350 г
Пшеничная мука 2 стакана
Пекарский порошок 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Коричневый темный сахар 170 г
Пахта 160 г
Несоленое сливочное масло 90 г
Яйцо куриное 1 штука
Пекан 130 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 180 градусов, а форму для запекания размером 12 на 20 см смазать растительным маслом.
Нарубленные финики положить в миску среднего размера, залить 1 стаканом кипятка, добавить соду и накрыть крышкой. Оставить на 30 минут. Орехи тоже нарубить и поджарить на сухой сковороде в течение 5 минут.
В большой миске смешать муку, пекарский порошок и соль. В миске меньшего размера соединить сахар, пахту, растопленное и охлажденное сливочное масло и яйцо, все хорошо перемешать. Затем добавить финики и аккуратно вмешать сахарную смесь при помощи силиконовой лопатки. Всыпать орехи.
Выложить тесто в форму и поставить в духовку на 55-60 минут, пока корочка не подрумянится. Готовность можно проверить зубочисткой.
Дать хлебу постоять в форме еще 10 минут, затем вытащить и поставить охлаждаться на 1 час.
