Приготовить плов в духовке в казане домашних условиях с мидиями - это перевернуть все впечатление о вкусе. Это блюдо не лишено экзотики, но с рисом и овощами сочетается поистине великолепно!
Потрясающее блюдо - плов в духовке в казане в домашних условиях, которое станет отличной альтернативой другим блюдам в пост. В казане плов получается особенным и невероятно вкусным. Вместо морепродуктов может быть любое мясо по вашему вкусу.
Количество порций: 6
Простой рецепт плова в духовке в казане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 54 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 54 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Плов
Особенности: Рецепт постного блюда
Ингредиенты на шесть порций
Рис — 400 Грамм
Мидии — 300 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Соль и приправы — По вкусу
Чеснок — По вкусу
Пошаговое приготовление
Говорить о плове можно бесконечно, а рецептов его приготовления существует бесчисленное количество: плов из макарон, плов из баранины, плов с овощами, плов со свининой, плов с сухофруктами, плов в духовке в казане по классическому рецепту и даже плов с морепродуктами. И это не весь список разновидностей этого замечательного блюда. Сегодня я решила поделиться рецептом плова с мидиями - весьма вкусно, подходит в качестве постного блюда и довольно - таки питательное.
Первым делом отправляем жариться лук и морковь. Добавьте в казан растительное масло и пожарьте овощи, постоянно помешивая их.
Добавьте в середине жарки мидии, посолите и приправьте по вкусу.
Сверху высыпаем хорошо промытый рис и заливаем все водой. Жидкость должна покрыть рис на два пальца выше поверхности. Добавьте чеснок в середину, лавровый лист и черный перец горошком.
Отправляем казан в разогретую до 200 градусов духовку и тушим около 1,5 часа. По мере приготовления убавляйте огонь.
О готовности блюда скажет рассыпчатый рис и отсутствие жидкости. Перемешиваем все содержимое казана.
Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита и поститесь постным!
