Холодный десерт из тыквы с корицей

Очень простой рецепт холодного десерта из тыквы с корицей авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 63 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• Пищевой лед 10 шт.
• Тыква 600 г.
• Корица 2 шт.
• Сахар 4 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Хочу поделится с вами рецептом безумно простого и очень вкусного десерта из тыквы с корицей. Для его приготовления понадобится пищевой лед который лучше подготовить заранее, поскольку морозится он долго. Делайте лед крупными кусочками, чтобы он дольше таял. Тыкву возьмите очень спелую. То место, где у нее семечки слегка очистите от мягкой части.
2. Тыкву после счистки вымойте, нарежьте кусочками и срежьте с нее шкурку.
3. В кастрюльке вскипятите воду и положите варится тыкву. Туда же положите свежую палочку корицы. Если вы используете корицу в порошке, то ее класть нужно будет позже.
4. Отварите тыкву до мягкости (10-15 минут) и еще чуть - чуть, чтобы она легко разминалась в пюре. Добавьте к тыкве сахар и если корица в порошке, то кладите ее тоже сейчас (1 ч. л. ).
5. Вилкой превратите тыкву в пюре. Жидкость, которая находится в пюре, не выливайте! Просто хорошенько все перемешайте до однородности. Поставьте тыквенное пюре в холодильник на 15 минут. Стаканы, в которые будете выкладывать десерт тоже охладите. Через 15 минут тыкву выньте и разложите в стаканы для подачи поровну.
6. Сверху непосредственно перед подачей выложите лед.
7. Если сразу вы десерт подавать не собираетесь, отложите его в порционных стаканах в холодильник, а лед кладите потом. Подавайте воткнув палочку корицы в десерт.