Всем любителям шашлыков посвящаю этот классический рецепт вкусного шашлыка из баранины. Таким способом, с гранатовым соком, его запекают на Ближнем Востоке. Потрясающе сочное мясо получается!

Лично я баранину как-то не очень люблю, но вот этот рецепт приготовления вкусного шашлыка из баранины, без преувеличения, запал мне в душу! Кисловатый соус делает чудеса - специфический запах пропадает, и мясо получается очень мягким, даже если барашек вам попался и не самый, так скажем, юный. Словом, расскажу, как сделать вкусный шашлык из баранины, а вы уж поэкспериментируйте и с другими видами мяса, думаю, тоже вкусно будет!

Количество порций: 5-6

Простой рецепт вкусного шашлыка из баранины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 333 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 333 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык

Ингредиенты на семь порций

• Баранина — 2 Килограмма
• Лук — 1 Килограмм
• Чеснок — По вкусу
• Специи — По вкусу
• Лимонный сок — По вкусу
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Гранатовый соус — 2 Ст. ложки (или 100 мл сока )

Пошаговое приготовление

1. Мясо режем кусочками, помещаем в миску. Сюда же - измельченный лук и соль. Мнем руками немного.
2. Добавляем специи по вкусу (лучше всего - свежие, только измельченные), лимонный сок и измельченный чеснок.
3. Заливаем соком или соусом, добавим растительное масло, и оставим настояться, как обычно, как можно дольше.
4. Затем, как обычно, на мангале жарим шашлыки.
5. Приятного вам аппетита!