Простой рецепт свекольно-селедочной клубники (Эстонской закуски) эстонской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 597 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 597 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Эстонская кухня
• Тип блюда: Закуски, Эстонская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 4 штуки
• Свекла 1 штука
• Сельдь 2 штуки
• Петрушка 1 пучок
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Кунжутные семечки по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварить некрупную картошку, подавить вилкой.
2. Небольшую свеклу отварить и натереть на терке.
3. Малосоленую селедку мелко, мелко нарезать.
4. Перемешать между собой картофель и свеклу до однородного цвета, посолить, поперчить по вкусу.
5. Взять массу с размером в десертную или столовую ложку, сделать углубление и положить чуть - чуть селедки и сформировать овальную форму похожу на клубнику.
6. Из листьев петрушки сделать клубничный хвостик и воткнуть с более широкой стороны, слегка посыпать семечками сезам.
7. Клубника готова.