Простой рецепт салата из кольраби и яблок поможет вам разнообразить свое летнее меню, а оригинальный вкус этого блюда сделает его вполне уместным даже на праздничном столе!
Количество порций: 3-6
Простой рецепт салата из кольраби и яблок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 283 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 283 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на три порции
Кольраби — 2-3 Штук
Морковь — 1 Штука
Яблоки — 2 Штуки
Укроп — По вкусу
Винный уксус — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Единственное, что стоит отдельно упомянуть в плане тонкостей приготовления этого простого салатика, прежде чем давать рецепт – не трите яблоки на терке! Поверьте, нарезанные соломкой они будут куда вкуснее! Только сделать это придется быстро, чтобы края не потемнели. В остальном, этот рецепт не доставит лишних хлопот даже начинающему повару ;)
Итак, рецепт салата из кольраби и яблок:
Кольраби, морковь и яблоки тщательно вымыть под проточной водой. 2. Кольраби и морковь очистить от кожуры, яблоки – на ваше усмотрение. Если кожица у них не слишком жесткая, можно ее оставить.
Овощи нарезать тонкой соломкой, сложить в миску.
Вымыть и мелко нарезать зелень укропа.
Приготовить заправку для салата – винный уксус смешать с маслом, солью и перцем, взбить.
Из яблок удалить сердцевину с косточками.
Яблоки тоже нарезать соломкой, добавить к овощам.
Заправить салат, перемешать. Посыпать зеленью и сразу подавать к столу!
