Трюфели из рикотты в белом шоколаде и кокосовой стружке с целым миндалем

Простой рецепт трюфелей из рикотты в белом шоколаде и кокосовой стружке с целым миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 775 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 775 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Кокосовая стружка 1,6 стакана
• Бланшированный миндаль 16 штук
• Сахарная пудра ½ стакана
• Сыр рикотта 100 г
• Белый шоколад 70 г
• Сливки 40% - ные 2,599 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. В миске смешайте 1,3 стакана кокосовой стружки, сахар и рикотту. Разделите на 16 частей и скатайте шарики. В каждый шарик залепите по 1 ореху. Охладите 20-30 минут, выложив на застеленный пергаментом противень.
2. На водяной бане растопите белый шоколад6 затем добавьте сливки.
3. Вилкой или зубочисткой наколите шарики и окунайте в шоколад. Сразу посыпьте кокосовой стружкой и выложите на застеленный пергаментом противень.
4. Отправьте в холодильник до застывания шоколада.