Непростой рецепт говядины в соусе из черной фасоли домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 530 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 25
Количество калории: 530 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Говядина 750 г
Черная консервированная фасоль в соевом соусе 4 столовые ложки
Арахисовое масло 1 столовая ложка
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Корень имбиря 1 кусок
Красный перец чили 1 штука
Кукурузная мука 2 чайные ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Сахар 1 чайная ложка
Говяжий бульон 3 столовые ложки
Зеленый лук по вкусу
Пошаговое приготовление
Слейте и замочите фасоль на 5 минут в холодной воде. Обсушите и в небольшой миске разомните с помощью вилки.
С мяса срежьте лишний жир и жилы и порежьте на небольшие кусочки поперек волокон.
Разогрейте сковороду на среднем огне с половиной арахисового и кунжутного масла. Выложите говядину и жарьте 2 минуты до золотистого цвета. Переложите мясо с соком в миску. Разогрейте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук 2 минуты. Затем добавьте чеснок, натертый имбирь, чили и томите 1 минуту.
Смешайте кукурузную муку с 1 чайной ложкой воды и верните все ингредиенты вместе с фасолью на сковороду, добавьте соевый соус, сахар, бульон и кукурузную пасту. Томите 1-2 минуты, пока соус не закипит и не загустеет. Подавайте с зеленым луком, нарезанным по диагонали.
