Китайский компот


  1. Необычный, но очень полезный напиток! Понравиться многим.

    Очень простой рецепт китайского компота домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 93 килокалорий.


    Китайский компот
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 93 килокалорий
    • Количество порций: 14 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Напитки

    Ингредиенты на четырнадцать порций

    • Вишня (войлочная) 1 кг
    • Сахар 400 гр
    • Вода 1 л

    Пошаговое приготовление

    1. Моей маме по медицинским показаниям запрещено пить крепкий черный чай и кофе. Ничего не поделаешь, с врачами не поспоришь. На наш вопрос, какой напиток предпочесть, доктор пожал плечами, подумал и сказал: «Пейте компоты».
    2. Наиболее выраженный цвет и вкус у вишневых компотов, но более нежный на вкус получается компот из войлочной (китайской) вишни. Дерево войлочной вишни небольшое, и рано отдает урожай человеку. Ягоды китайской вишни – отличная еда для детей с плохим аппетитом. А рецепт китайского компота – отличное приобретение для хозяек.
    3. Компот будем закрывать в стеклянные банки и герметично укупоривать, а потому вымытые банки и металлические крышки подвергаем тепловой обработке.
    4. Ягоды вишни перебираем, избавляемся от подгнивших и испорченных, промываем водой, обсушиваем на ткани. Заполняем банки вишней ровно настолько, как вам нравится. Любители ягод заполнят банки по плечики, те, кто любит пить компот или при небольшом запасе сырья – меньше половины.
    5. Из сахара и воды приготовим сироп. Вскипятим оба ингредиента и зальем сиропом вишню в банках на 1-2 пальца ниже горлышка. Чтобы исключить заплесневение, банки с компотом стерилизуем. В большую кастрюлю ставим несколько литровых банок так, чтобы они не соприкасались и ставим таймер на 20 минут. Если банки 0,5 литра, то достаточно 10 минут, более 1 литра – 40 минут.
    6. Готовый компот закрываем крышками для консервации и переворачиваем.
    7. Зима будет запасливой.


     
  2. Похожие рецепты

  3. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить китайский компот - очень вкусно!!!
     
    nurullina92 нравится это.
  4. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  5. Хороший рецептик! :)
     
  6. не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в китайском компоте