Непростой рецепт горбуши домашнего посола домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 269 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 269 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из рыбы и морепродуктовИнгредиенты на восемь порций1 горбуша свежемороженая2 ст. ложки крупной соли1 ст. ложка сахара1/1, лимона7-8 маслин.Для приправы:перец молотый черный и красныйпаприкасемя горчицысушенный чесноксушенная зелень.Все специи берутся на ваше усмотрение но не более 10 грамм.Пошаговое приготовлениеОчистите рыбу от чешуи и внутренностей, отделите голову и плавники.Обильно посыпьте смесью соли и сахара.Смешать все специи и натереть рыбу 12 частью смеси. В миску укладываем рыбу и посыпаем сверху остатками приправы.Закрываем крышкой и ставим в холодильник на 12 часов. Если хотите что бы рыба была красивой формы и не распадалась заверни те рыбу в хлопчатобумажную ткань, для того чтобы она впитывала лишнюю жидкость и оставьте в миске также на 12 часов.При подачи на стол, нарезанную рыбу украшаем дольками лимона, луком и оливками которые прекрасно подчеркнут вкус рыбы.