Делюсь с вами доступным и простым рецептом овощного салата с куриной грудкой! Помимо того, что он очень легкий и сочный, он еще и готовится очень быстро, можно хоть каждый день его готовить!

Вообще, на рецепт приготовления овощного салата с куриной грудкой меня в свое время вдохновил классический салат Цезарь. Помню, я подумала, что если обжаренная курица так хорошо сочетается со свежими овощами, зачем же ограничиваться классикой? Тут получился самый, что ни на есть удачный эксперимент, так что спешу поделиться с вами результатами!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт овощного салата с куриной грудкой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 120 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 120 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на восемь порций

• Пекинская капуста — 6 Штук (6 крупных листов)
• Огурец — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Помидор — 1 Штука (или два маленьких)
• Курица — 300 Грамм
• Масло оливковое — По вкусу
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Курицу обжарим на небольшом количестве оливкового масла. Специи - по вкусу. Оставим до полного остывания.
2. Пока что займемся овощами. Капусту руками рвем на небольшие кусочки, огурцы режем тоненькими кружочками, а помидор - соломкой. Выкладываем все ингредиенты в салатницу.
3. Лук, если сильно «ядреный», советую замочить ненадолго в винном уксусе. Добавим остывшую курицу вместе с остатками оливкового масла, а также лук и остатки уксуса. Перемешаем и можно подавать!