Лаваш с курицей, грибами и корейской морковью

Предлагаю вам попробовать наш домашний рецепт лаваша с очень вкусной начинкой - вариации шаурмы. Такой вариант в моей семье очень любят, через 5 минут не остается ни кусочка.

Простой рецепт лаваша с курицей, грибами и корейской морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 226 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 226 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На природу, На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Лаваш тонкий (в зависимости от размера) — 2-3 шт
• Мясо куриное (любое - с ножек или филе) — 300 г
• Шампиньоны — 150 г
• Соль (по вкусу)
• Морковь корейская — 100-150 г
• Капуста пекинская (небольшая) — 1/1, вилок
• Огурец свежий — 0,5 шт
• Майонез, соус томатный острый (по вкусу)
• Масло растительное (для обжаривания курицы и грибов) — 1-2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Куриное мясо порезать небольшими кусочками. Обжарить немного на растительном масле.
2. Добавить порезанные пластинами шампиньоны, чуть посолить.
3. Обжарить грибы вместе с куриным мясом до готовности (минут 5-7). Остудить.
4. Лист лаваша разрезать на 2-4 прямоугольные части (зависит от размера). На край листа выложить начинку из куриного мяса и грибов.
5. Сверху - корейскую морковь.
6. На морковь - предварительно нашинкованную пекинскую капусту и по 2 полукружочка свежего огурца.
7. Сверху смазать немного майонезом и острым томатным соусом.
8. Свернуть лаваш конвертом или трубочкой, подогнув боковые края с одной или двух сторон. Далее - лаваш можно подогреть в микроволновке, духовке или поджарить на сковороде. Сын мой любит кушать сразу, без всяких подогревов. Приятного аппетита!