Знакома ситуация, когда гости уже почти на пороге, а к чаю в доме ничего нет? Недавно я прочитала, как приготовить слоеное тесто с творогом. Теперь этот рецепт стал для меня «палочкой-выручалочкой».
Количество порций: 6-8
Простой рецепт слоеного теста с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 185 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 185 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Булочки
Ингредиенты на девять порций
Творог 18% - ный — 150 Грамм
Бездрожжевое слоеное тесто — 250 Грамм
Сметана — 1 Ст. ложка
Яичный желток — 2 Штуки
Лимоны — 1 Штука
Мед — 2 Ст. ложки
Изюм без косточек — 2 Ст. ложки
Курага — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Для того, чтобы приготовить вкусную выпечку «на скорую руку», хорошо всегда иметь в морозилке упаковку готового слоеного теста. В сочетании со свежим творогом выпечка получается необычайно вкусная, воздушная и полезная.
Если тесто замороженное, дайте ему разморозиться при комнатной температуре. Потом тонко раскатываем слоеное тесто.
Теперь быстро приготовим начинку. Для этого смешиваем желток со сметаной и медом, взбиваем массу миксером. Добавляем творог и тщательно размешиваем.
В эту же массу крошим лимонную цедру, курагу и изюм.
Выкладываем творог с добавками на тесто. Распределяем равномерно по поверхности всего пласта и заворачиваем в рулет.
Режем рулет на куски толщиной 2-2,5 см. Для того, чтобы круги получились ровные, возьмите самый острый нож.
Прогреваем духовку до 180 градусов, застилаем противень пергаментной бумагой и раскладываем наши булочки. Сверху каждый кусок смазываем желтком. Через 20 минут вкуснейшее лакомство готово. Слоеное тесто с творогом лучше подавать теплым.
Это идеальный рецепт, который приходит на выручку, если нужно быстро приготовить что - то к чаю.
