Отличная заготовка на зиму из зеленых помидоров. Салат получается очень вкусным! Выход - 4 пол-литровые баночки.
Несложный рецепт салата из зеленых помидоров на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 51 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 27
- Количество калории: 51 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
- Повод: На ужин, На обед
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
- Помидоры (зеленые) — 1 кг
- Сладкий болгарский перец — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 300 г
- Перец горький (по вкусу)
- Соль — 1-2 ч. л.
- Сахар — 60-70 г
- Уксус яблочный — 30 мл
- Масло растительное рафинированное — 70 г
- Вода — 130 мл
Пошаговое приготовление
- Помидоры порезать на 4-6 частей.
- Лук нарезать тонкими полукольцами, перец болгарский сладкий - соломкой, горький перец - маленькими кусочками.
- Мокрковь натереть на крупной терке. Все овощи поместить в глубокую кастрюлю, добавить соль и сахар, влить уксус, воду и растительное масло.
- Перемешать и поставить кастрюлю на огонь.
- Довести до кипения.
- Варить салат на слабом огне 15-20 минут после закипания, периодически перемешивая. Банки простерилизовать и наполнить их горячим салатом.
- Банки закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Таня_К, отличный рецепт салата из зеленых помидоров на зиму, все ингредиенты любимые.
Voaibecxi и b_aleksandra нравится это. -
готовила салат из зеленых помидоров на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
-
давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
borovskikh80 нравится это. -
очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Паршикова К нравится это. -
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала салат из зеленых помидоров на зиму первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!Груздева Л нравится это. -
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Таня_К ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.zhelenkova86 и Jkxuhalxv нравится это. -
Таня_К, отличный рецепт салата из зеленых помидоров на зиму, все ингредиенты любимые.
Щеблыкина Ю нравится это.