Простой рецепт куриной печени с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийКуриная печень 500 г.Шампиньоны 150 г.Лук репчатый 1 шт.Сметана 2 ст. ложкГорчица 1 ч. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкПодсолнечное масло 20 мл.Мука пшеничная 1 ст. ложкКарри 0.5 ч. ложкПошаговое приготовлениеЭто блюдо для любителей куриной печени. Печень получается очень нежная в соусе со сметанно - горчичным вкусом. Горчицу, конечно же, кладем неострую. Готовится очень быстро, так что можно приготовить на ужин после рабочего дня за 30 минут. Начинаем с репчатого лука. Режем его мелко и слегка поджариваем на подсолнечном масле.Куриную печень режем на две части. удаляем протоки и жир. Кладем к луку.Обжариваем печень 10 минут под крышкой.В мисочке соединяем сметану, неострую горчицу, муку и приправы. У меня карри. Хорошо перемешиваем.Заливаем соусом печень и добавляем полстакана воды. Солим по вкусу.Шампиньоны режем пластинами и кладем сверху на печень с соусом. Закрываем крышкой и тушим 15 минут.Когда блюдо будет готово, перемешиваем печень с грибами и подаем. Куриная печень - недорогой и легкий продукт в приготовлении и очень сытная. Приготовить может даже кулинар с небольшим стажем. Эта печень богата витаминами: А, С, и группы В, а также содержит микроэлементы: кальций, натрий, железо, цинк, медь, селен и йод. Она является источником многих кислот, но самая главная из них - фолиевая, которая очень полезна и необходима детям.