В этом салате сочетается великолепная гармония ароматов. Почувствуйте этот тропический восторг даже в серые будни. Итак, рецепт мексиканского салата с авокадо!

Приготовим простой рецепт салат Мексиканский с авокадо! Вместо черри можно использовать обычные помидоры. Подавать салат необходимо сразу же, так как авокадо очень быстро темнеет (поэтому в этом рецепте мы используем лимонный сок, чтобы реакция потемнения была не такой быстрой).

Количество порций: 4-6

Непростой рецепт салата "Мексиканского" с авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Початок кукурузы — 2 Штуки
• Перец халапеньо — 1 Штука ( перец чили средних размеров)
• Помидоры черри — 450 Грамм
• Авокадо — 1 Штука
• Сок лайма — 1-1/1, Ст. ложки
• Красный лук — 1 Штука (измельчить)
• Чеснок — 1 Зубчик (измельчить)
• Соль/перец — По вкусу
• Подсолнечное масло — 1-2 Ст. ложек
• Сливочное масло — По вкусу (для початков кукурузы)
• Рисовый уксус — 1 Чайная ложка
• Зеленый лук — 1 Ст. ложка (измельчить)
• Кинза — 1 Ст. ложка (измельчить )

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку. Оберните противень листом фольги, смажьте маслом и выложите початки кукурузы и перец, разрезов его вдоль, на две части, приправив все солью и перцем. Поставьте в духовку приблизительно на 5-10 минут.
2. Снимите готовые кукурузы, так, как это показано на фото.
3. Снимите шкурку с готового перца и мелко нарежьте.
4. Помидоры черри разрежьте пополам. Авокадо очистите, порежьте на кубики, выложите в салатницу, сбрызните соком лайма и перемешайте. Добавьте в салатницу все нарезанные ингредиенты и хорошенько перемешайте.