Вкусное и сытное блюдо из говядины.Лично мне очень нравится способ двойной закладки картофеля,к тому же здесь можно регулировать продукты на свой вкус - либо больше мяса меньше картофеля,либо наоборот.Очень простой рецепт ирландского рагу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 120 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 120 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтрак, На праздник, На день рожденияСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийКартофель — 1.5 кгГовядина — 0.5 кгМорковь — 4 штЛук репчатый — 2 штСоль, перец (по вкусу)Пошаговое приготовлениеГовядину нарезать небольшими кубиками. Хорошо нагреть кастрюлю с толстым дном, бросить туда мясо и быстро обжарить. Лук нарезать полукольцами, морковь вдоль и на 3-4 части. Добавить воду чтоб покрыла мясо и овощи. Секрет ирландского рагу в том что половина приготовленного картофеля закладывается сразу с мясом и овощами. Картофель нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Довести до кипения, убавить огонь, посолить. Тушить 45-50 минут до готовности мяса. Вторую половину картофеля нарезать крупнее. Добавить в кастрюлю. Дать картофелю свариться. Из картофеля заложенного в начале готовки получается густая подлива с мясом и овощами. Приятного аппетита!!!