Хочу рассказать, как сделать цветную капусту со свининой в домашних условиях. Отличная получается запеканка, сытная и сочная. Попробуйте обязательно, вам понравится этот вкус!
Блюдо получилось первоклассное! Я люблю, чтобы капуста хрустела, поэтому не ошпариваю и не отвариваю ее перед запеканием. Но если вы любите более нежные запеканки, сухари замените тертым сыром, а капусту отварите предварительно. Желаю удачи!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт цветной капусты со свининой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 67 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 67 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
Ингредиенты на восемь порций
Цветная капуста — 200 Грамм
Картофель — 350 Грамм
Свинина — 300 Грамм (можно брать готовый фарш)
Перец болгарский — 1 Штука
Помидор — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Сметана — 250 Грамм
Сухари панировочные — 30 Грамм
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Первым слоем выкладываем картофель. Режем его тонкими кружочками, укладываем плотно друг на друга каждый кусок. Солим и перчим по вкусу.
Мясо, чтоб было сочнее, прокрутим в мясорубке вместе с перцем и помидором. Специи - по вкусу. Выкладываем поверх картошки.
Дальше выкладываем цветную капусту и лук полукольцами. Заливаем обильно сметаной, посыпаем специями и сухарями. Запекаем при 200 градусах до готовности.
