Этот салат согреет своим вкусом в самые лютые холода. Приберегите этот рецепт для особых случаев, когда вам захочется получить ударную дозу витаминов и тепла.Несложный рецепт зимнего салата с радиччио и тыквой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийТыква - сквош 1 шт.Оливковое масло 3 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуКрасный винный уксус 1/1, чашкиРубленый укроп 2 ст. л.Радиччио 1 кочанНут 450 гРаскрошенная фета 1 стаканКрасное яблоко 1/1, шт.Оливки 1/1, чашкиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 220 градусов.Соедините тыкву, нарезанную кубиками, 1 столовую ложку масла, соль и перец. Перемешайте и переложите на противень, смазанный небольшим количеством масла.Готовьте 25-30 минут. Дайте немного остыть.Смешайте вместе уксус, рубленый укроп, оставшиеся 2 столовые ложки масла, соль и перец в большой миске.Добавьте в миску готовую тыкву, радиччио, нут, раскрошенную фету, нарезанное яблоко и оливки.Перемешайте и подавайте к столу.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту зимнего салата с радиччио и тыквой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!