Несложный рецепт чесночных креветок с ветчиной и красными перцами по‑испански испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 247 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 247 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Испанская кухня
Тип блюда: Закуски, Испанская кухня
Ингредиенты на восемь порций
Очищенные королевские креветки 28 штук
Соль 1,5 чайные ложки
Чеснок 8 зубчиков
Оливковое масло ½ стакана
Ветчина 110 г
Перец чили хлопьями ¼ чайной ложки
Красный сладкий перец 1 штука
Темный шерри 0,3 стакана
Рубленая петрушка по вкусу
Крупная соль по вкусу
Деревенский хлеб по вкусу
Пошаговое приготовление
Хорошо промойте и просушите креветки. Посыпьте солью, выложите на бумажное полотенце и оставьте на 10 минут.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Жарьте нарезанный тонкими кусочками чеснок до золотистого цвета. Ложкой с дырками переложите в миску.
В сковороду добавьте мелко нарезанную кубиками ветчину и хлопья перца и готовьте до румяного цвета 3-5 минут. Добавьте нарезанный кубиками красный перец и жарьте до мягкости.
добавьте креветки, сделайте сильный огонь и жарьте, перевернув, 3 минуты. Добавьте Шерри и чеснок и готовьте, помешивая, до готовности креветок.
Переложите на блюдо, посыпьте петрушкой и подавайте с кусками хлеба.
