Овощной пирог с грибами

Простой рецепт овощного пирога с грибами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 96 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Закуски
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на двенадцать порций

• яйца куриные 6 шт.
• сливки молочные 200 г
• лук зеленый 1 пучок
• морковь 2-3 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• тесто слоеное 1 лист
• соль
• грибы 200 г

Пошаговое приготовление

1. Репчатый лук обжарить до золотистого цвета.
2. Морковь натереть на крупной терке и обжарить.
3. Грибы нарезать и слегка обжарить.
4. Перец болгарский порезать на маленькие кусочки и обжарить.
5. Все овощи смешать с грибами и дать слегка остыть.
6. Посолить, поперчить.
7. Взбить шесть охлажденных яиц и сливки.
8. Слоеное тесто раскатать, выложить начинку и залить сливочно - яичной смесью.
9. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.