Новогодние веррины "Для Снегурочки"

Элегантная порционная закуска для новогоднего праздника.Снегурочки, следящие за фигурой, оценят её легкость.

Количество порций: 4-6

Простой рецепт новогодних верринов "Для Снегурочки" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 196 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 196 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Сельдь — 1 Штука ( слабосоленая;одно филе без кожи и костей)
• Яблоко — 1 Штука (кисло - сладкое; среднее)
• Лук красный — 0,25 Штуки (небольшая луковица)
• Клюква — 0,25 Стакана (свежая или свежемороженная;+ несколько ягод для украшения)
• Йогурт — 1 Ст. ложка (натуральный, без добавок)
• Сок лимона — 1 Чайная ложка
• Сахар — 1,5 Чайных ложки
• Укроп — 1 Штука (для украшения; веточка)

Пошаговое приготовление

1. Филе сельди и лук порезать мелкими кубиками.
2. Яблоко очистить, удалить седцевину. Половину яблока порезать, добавить клюкву.
3. Измельчить блендером.
4. Добавить пару капель сока лимона, йогурт, сахар, взбить блендером до однородности.
5. Оставшуюся половину яблока порезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лимона.
6. В рюмки выкладываем слоями: сельдь с луком, яблоко, яблочно - клюквенный мусс.
7. Украшаем ягодой клюквы и зеленью укропа.
8. Приятного аппетита!