Свинина в имбирном сиропе

Несложный рецепт свинины в имбирном сиропе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 226 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 226 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Свинина 400 г
• Корень имбиря ½ штуки
• Сахар 1 стакан
• Вода 1 стакан
• Сладкий перец 1 штука
• Морковь 1 штука
• Лук 1 штука
• Соевый соус 1 стакан
• Соль по вкусу
• Зеленая стручковая фасоль 100 г
• Пекинская капуста 180 г

Пошаговое приготовление

1. Свинину нарезать полосками и обжарить до румяной корочки в глубокой сковороде.
2. Влить в сковороду воду и тушить свинину на слабом огне 40 минут.
3. Влить в сковороду соевый соус и всыпать сахар. Варить на сильмом огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.
4. Корень имбиря натереть на крупной терке. Выложить в сковороду с сиропом и перемешать. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
5. Нарезать лук полукольцами, перец (лучше 1 красный и 1 желтый), морковь и пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой. Фасоль, если замороженая, разморозить.
6. Добавить овоши к мясу и готовить при постоянном помешивании 5 минут. Посолить по вкусу.