Тонкие, сочные блинчики, фаршированные царскими грибами и обжаренные до хрустящей корочки, настоящее объедение!
Простой рецепт блинчиков с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 95 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 95 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блины
Ингредиенты на одиннадцать порций
Белые грибы — 3-5 шт
Луковица — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное несоленое — 2 ст. л.
Яйца (для блинчиков) — 3 шт
Молоко 3.2% - ной жирн. (для блинчиков) — 180 мл
Муки пшеничная высшего сорта (для блинчиков) — 80 г
Масло растительное (для блинчиков) — 2 ст. л.
Соль (для блинчиков) — по вкусу
Пошаговое приготовление
Грибы вымыть и очистить. Нарезать кубиками.
Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. Добавить грибы и посолить.
Обжаривать 3-5 минут. Выложить на блюдо и остудить.
Яйца взбить в миске. Добавить молоко, масло и муку.
Посолить и замесить тесто. Дать постоять 20 минут и выпекать блинчики на сковороде с двух сторон, сильно не зажаривая. Выложить небольшое количество грибов на блинчик и завернуть конвертиком. Проделать так же с остальными блинами. Обжарить на сливочном масле с двух сторон. Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укроп. Приятного аппетита!
