Рецепт моцарелла с помидорами - это классика итальянской кухни. Добавляем сюда еще чуточку зелени и получаем чудесный салат в цветах итальянского флага.
Салат и его рецепт могут выглядеть очень простыми, но поверьте - по вкусу это блюдо можно назвать гурманским. Рецепт, моцарелла в котором идеально сочетается с помидорами, ароматной рукколой и базилиом, а также отличной смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, позволяет приготовить шикарный, полный ароматов свежий салат, который итальянцы называют просто - моцарелла с помидорами. Отличный аперитив перед основным блюдом, отличное блюдо для быстрого перекуса. Must-cook, как говорится.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт моцареллы с помидорами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 56 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 56 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на семь порций
Помидоры крупные — 6 Штук
Помидоры черри — 12 Штук
Красная луковица — 1/1, Штуки
Базилик свежий — - По вкусу
Моцарелла — 250 Грамм
Руккола свежая — - По вкусу
Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
Соль, перец — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Каждый крупный помидор разрезаем на 6-8 долек (естественно, предварительно помидоры нужно вымыть :)).
Помидоры черри режем пополам.
Красный лук режем тонкими полукольцами.
Измельчаем моцареллу на кусочки небольшого размера.
Берем блюдо для салата, выкладываем в него рукколу, свежий базилик, а также все нарезанные ингредиенты. Аккуратно перемешиваем, полив оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Подавать вкуснятину немедленно :)
