Этот рецепт я подсмотрела из кулинарного блога, где девушка из Нигерии делилась народным рецептом шариков. Но мне этот простой рецепт дрожжевого теста без молока так понравился, что расскажу и вам! Этот рецепт приготовления дрожжевого теста без молока простой и приятный. Вам точно понравится, какой нежный вкус получится у выпечки, да и само тесто хорошее: пластичное и легкое. Главное - дать ему постоять два-три часа в теплом месте, чтобы оно поднялось, затем вымесить еще раз - и снова дать постоять. Только тогда получите выпечку пышную и воздушную, как и полагается дрожжевому тесту. А то, что вместо молока - вода, никто даже не заметит!Количество порций: 3-6Простой рецепт дрожжевого теста без молока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на девять порцийМука — 250 ГраммСоль — 5 ГраммДрожжи сухие — 9 ГраммСахар — 1 Ст. ложкаЯйцо — 1 ШтукаВода — 150 МиллилитровВанилин — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеПросеем муку, смешаем ее с ванилином и солью. Добавляем яйцо — и начинаем аккуратно перемешивать.Параллельно дрожжи и сахар заливаем теплой кипяченой водой. Пусть начнется реакция: пойдут пузыри. Теперь понемногу вливаем воду с дрожжами к муке, не прекращая помешивать. Вот примерно такой консистенции получаем тесто.Из этого теста можно много что приготовить, но я вам рекомендую сделать вот такие «нигерийские» вкусные шарики во фритюре!