Баклажаны, фаршированные курицей и грибами

Простое и доступное блюдо на праздничный стол. Подается в качестве горячего или шикарной горячей закуски.

Приготовьте быструю закуску или легкое горячее из баклажанов, курицы и сыра. Куриное мясо надо предварительно отварить. Выкладываем кольца баклажанов на противень, солим, перчим, смазываем сметаной или майонезом, сверху укладываем куриное филе, грибочки и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Красота!

Количество порций: 10

Очень простой рецепт баклажанов, фаршированных курицей и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Баклажан — 2 Штуки
• Сметана — 100 Грамм
• Куриное мясо отварное — 200 Грамм
• Шампиньоны свежие или замороженные — 100 Грамм
• Сыр твердый — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны нарезать колечками.
2. Противень застелите фольгой. Фольгу смажьте растительным маслом. Уложите на фольгу баклажановые колечки.
3. Каждый баклажан посолить и поперчить. Смазать сметаной.
4. Куриное мясо перекрутите на мясорубке. Выложите по столовой ложке отварного перекрученного мяса на баклажан.
5. Сверху выложите по кусочку шампиньона. Сверху на грибы выложите натертый сыр.
6. Запекайте баклажаны в духовке до готовности. У меня ушло 15 минут. Подайте к столу горячими, но и в холодном виде такое блюдо очень вкусное.