Постные картофельные котлеты с грибами

Картофельные котлеты - вкусное и сытное блюдо, которое можно подать и в качестве закуски, и в качестве легкого обеда или ужина. Эти котлеты удобно взять с собой в дорогу или на прогулку в парк.

Постные котлеты из картофеля с грибами готовятся очень просто. Некоторые рецепты предлагают резать грибы очень мелко и добавлять их прямо к картофелю, но мне больше нравится использовать небольшие кусочки грибов в качестве начинки. Получаются такие себе картофельные зразы с грибами. Особенно хороши они в панировке из сухарей. Для постных котлеток нужно подобрать картофель с небольшим количеством крахмала, тогда картофельная масса получится очень вязкой и котлеты даже без использования яиц не будут распадаться. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить постные картофельные котлеты с грибами. Радуйте свою семью вкусными и полезными блюдами чаще.

Количество порций: 3

Простой рецепт постных картофельных котлет с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 225 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на три порции

• Картофельное пюре — 500 Грамм
• Грибы — 200 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Панировочные сухари — 3 Ст. ложки
• Растительное масло — 2 Ст. ложки (для жарки грибов)
• Соль — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредииенты. Картофель очистите и отварите до готовности, а затем разомните в пюре.
2. Шампиньоны очистите и порежьте на мелкие кубики. Обжарьте грибы в небольшом количестве растительного масла.
3. Мелко порубите лук, обжарьте его вместе с грибами.
4. Из картофельного пюре сделайте небольшую лепешку, в центр положите немного грибной начинки.
5. Сформируйте пирожок, обваляйте его в панировочных сухарях и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
6. Постные картофельные котлеты с грибам готовы. Приятного аппетита!