Простой рецепт копченой пикши со сливочно-яичным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 680 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 680 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииФиле копченой пикши 2 штукиМолоко 310 млРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 50 гПшеничная мука 25 млСметана 60 млЯйцо куриное 1 штукаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов. Выложите рыбу в огнеупорную форму, залейте молоком и поставьте в духовку на 20 минут.Тем временем, в сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте муку и молоко от рыбы. Медленно доведите до кипения, постоянно помешивая, и варите, пока не загустеет. Сварите яйцо в крутую, охладите, очистите и мелко нарежьте, затем добавьте в соус. В конце добавьте сметану.Выложите рыбу на тарелку и полейте соусом.