Паста с помидорами и белым вином

Рецепт приготовления итальянской пасты с помидорами, томатным соусом, чесноком, сыром и белым вином.

Количество порций: 4

Простой рецепт пасты с помидорами и белым вином итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 300 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 300 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• оливкового масла — 2 Ст. ложки
• зубчика чеснока — 3 Штуки
• красного перца хлопьями — 3/3, Чайных ложки
• очищенных помидоров — 300 Грамм
• томатного соуса — 240 Грамм
• сухого белого вина — 1/1, Стакана
• пасты Лингвини — 450 Грамм
• соль — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Тем временем в большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить чеснок и красный перец хлопьями, жарить до появления аромата или до коричневого цвета, примерно 1 минуту. Добавить помидоры, томатный соус и вином. Варить на среднем огне, помешивая, пока масса слегка не загустеет, от 8 до 10 минут.
2. Отварить макароны в кипящей подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции. Слить воду, добавить макароны в сковороду. Готовить, помешивая, пока паста не будет готова, около 2 минут. Приправить солью. Подавать с пармезаном и хлопьями красного перца.