Простой рецепт сала по-домашнему домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ЗаморозкаИнгредиенты на пятнадцать порцийСало800 гСоль морская пищевая6 ст. л.Чеснок2 головкиЛавровый лист3 штПерец1 ч. л.Кумин2 ч. л.Кориандр2 ч. л.Горчица2 ч. л.Пошаговое приготовлениеСало промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки.Специи смешать, и хорошенько натереть сало (со всех сторон).Дно кастрюли посыпать солью, сложить туда сало и сверху посыпать оставшейся солью со специями.Поставить в холодильник на 4 дня, затем каждый кусочек обвернуть в фольгу, или пергамент и отправить в морозилку на сутки.Сало готово. Хранить его можно в морозилке.Приятного аппетита!Автор: Ольга Баева
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Таскина А ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.