Брауни с оливковым маслом и морской солью

Не знаю людей, которые бы не любили шоколад. Белый, молочный, чёрный... Хочу предложить вам интересный рецепт. Как только увидела его, сразу задалась целью попробовать. Результат меня приятно удивил и порадовал! Брауни был съеден тут же: мне достались 2 кусочка, остальное смели муж и сын. Приятного вам чаепития!

Простой рецепт брауни с оливковым маслом и морской солью европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Десерт

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на четыре порции

• Ванильная эссенция 1 ч. л.
• Кофе растворимый 2 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
• Мука пшеничная 40 г
• Сахар коричневый 60 г
• Соль морская 1 щепотка
• Шоколад тёмный 240 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобятся: шоколад тёмный хорошего качества, морская соль, яйца, сахар, ванильная эссенция, оливковое масло, растворимый кофе, мука.
2. Смешаем шоколад и оливковое масло. Растопим на водяной бане. Шоколад должен полностью раствориться.
3. В растопленный шоколад добавим сахар, кофе, ванильную эссенцию. Перемешаем.
4. Добавим яйца. Без фанатизма взбиваем на небольшой скорости миксера.
5. Добавим муку.
6. Перемешиваем. Вот такое густое, тянущее тесто получится.
7. Выкладываем его в форму, застеленную пергаментом. Присыпем морской солью. Размер формы 20 х20 см. Выпекаем в разогретой до 170°С духовке около 30 минут. Тут уже как нравится. Мне нравится, чтобы серединка была более плотная, пропеченная. Тогда нужно порядка 25 минут. Если вам нравится, чтобы было «пожиже», держите в духовке меньше.
8. Брауни готов. Остужаем на решётке. Нарезаем, когда полностью остынет. Приятного чаепития!