Рецепт приготовления салата с крупой булгур, черешней, зеленью, луком и грецкими орехами.
Количество порций: 4
Простой рецепт салата с булгуром и черешней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 192 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 192 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
крупы булгур — 1 Стакан
соль и молотый перец — - По вкусу
масла грецкого ореха — 2 Ст. ложки
лимонного сока — 3 Ст. ложки
лук - шалот — 1 Штука
черешни — 220 Грамм (разрезанной пополам)
зелени — 1/1, Стакана
грецких орехов — 1/1, Чашки
Пошаговое приготовление
В средней кастрюле довести 2 чашки воды до кипения. Добавить булгур и 1/1, чайной ложки соли. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить, пока вода не впитается, а крупа не станет нежной, около 15 минут.
Между тем, в миске взбить масло грецкого ореха, лимонный сок и лук - шалот, приправить солью и перцем. Добавить булгур и перемешать. Поставить в холодильник на 10 минут.
Добавить черешню, зелень и грецкие орехи в смесь булгур. Хорошо перемешать. Приправить салат еще раз с солью и перцем по вкусу. Подавать.
