Простой рецепт глинтвейна домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напиток
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• перец душистый – 4–5 горошин
• лимон, только сок – 2 кружочка
• коньяк (или бренди) – 2 ст. л.
• апельсин – 1 шт.
• сахар – 3 ст. л.
• корица – 2 палочки
• гвоздика – по вкусу
• сухое красное вино – 750 мл

Пошаговое приготовление

1. Воткните в кожуру апельсина бутоны гвоздики и отрежьте этот кружок – он должен стать похожим на штурвал корабля. Положите его вместе с кружками лимона, корицей и перцем в неглубокую кастрюлю (сам апельсин больше не понадобится). Влейте 1 стакан воды и на медленном огне доведите до кипения. Кипятите 2–3 мин. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 15 мин.
2. В кастрюлю с толстым дном влейте вино, всыпьте сахар и нагревайте на медленном огне, не доводя до кипения.
3. Когда вино станет достаточно горячим, добавьте коньяк и отвар со специями. Подержите на огне еще 1 мин., затем разлейте в жаропрочные бокалы или прозрачные кружки.